スイーツコンシェルジュ通信教育講座|資格取得なら生涯学習の。スイーツコンシェルジュ通信教育講座|資格取得なら生涯学習の。美品】スイーツコンシェルジュ講座 スイーツレシピとDVDセット。 現在、
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ユーキャンのスイーツコンシェルジュ通信教育講座|教材・テキスト
商品説明
ユーキャン
基礎フランス菓子教本(第3巻) フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工/ローラン・ビルー(著者),アラン・エスコフィエ(著者),加藤康子(訳者)
スイーツコンシェルジュ講座
珈琲辛口談義 カフェ・ド・ランブル /いなほ書房/関口一郎(コ-ヒ-)(単行本)
主張する生地 菓子作りのもっとも奥深い領域 /旭屋出版/和泉光一(ムック)
3冊とDVD2点
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典(2) 主要食物:栽培植物と飼養動物/ケネス・F.キプル(著者),クリムヒルド・コニー・オーネラ(著者)
吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)
本は端に少し使用感、ヨレありますが、全体的に綺麗だと思います。
My Japanese table a lifetime of cooking wit/タトル出版/デブラ・サミュエルズ(ハードカバー)
DVDは1が未開封、2は開封済
トラットリ-アの定番料理 イタリア料理 /柴田書店/小林幸司(単行本(ソフトカバー))
そばうどん 2017/柴田書店(ムック)
#お菓子
ジンのすべて /旭屋出版/きたおかろっき(単行本)
#料理
新パスタ宝典 低カロリ-・メニュ-中心の1300種/読売新聞社/ヴィンチェンツォ・ブオナッシ-ジ(大型本)
#教室
商品情報
。BORDEAUX ボルドー格付シャトー60 GRANDS CRUS CLASS ̄ES 1855‐2005/ジャン・ポールカウフマン(著者),マーカム,ジュニア,デューイ(著者),コルネリス・ファンレーウェン(著者),フランクフェラン(著者),山本博(訳者),山本やよい(訳者),クリスチャンサラモン